第33集·布朗族：普洱茶山上的古老民族

（云南西双版纳勐海布朗山，普洱茶山布朗族村寨云雾古茶树。）
云南西双版纳的勐海县，有座布朗山，山上的老班章、老曼峨是普洱茶圈如雷贯耳的名字，一饼茶能卖到上万元。而这片茶山的主人，是一个叫布朗（bù lǎng）族的古老民族。他们是云南最古老的土著居民之一，种茶的历史可以追溯到一千多年前，普洱茶的半壁江山，其实是布朗族用双手种出来的。这个没有文字的民族，用歌声和茶香，把历史一代代传了下来。
一、起源与历史
布朗族源于古代百濮（bǎi pú）族群，是云南最古老的土著民族之一，和佤族、德昂族是近亲。《尚书·牧誓》里记载，参加周武王伐纣的西南八个部落中就有濮人，说明三千多年前濮人就已经登上了历史舞台。先秦时期他们是"百濮"的一支，汉晋时称为"濮"、"闽濮"，唐宋时叫"朴子蛮"，元明清时叫"蒲蛮"、"蒲人"。唐代分化为两支，一支"望蛮"，一支"朴子蛮"，朴子蛮就是布朗族的先民。
布朗族的自称因地而异，勐海一带自称"布朗"，双江、澜沧自称"佤"，永德、施甸自称"乌"。新中国成立后，根据本民族意愿，统一称为布朗族。布朗族有自己的语言，属南亚语系孟高棉语族佤德昂语支，和佤语、德昂语很接近，但没有本民族文字，通用汉文和傣文。因为没有文字，布朗族的历史、律法、情感全靠歌声代代相传。
二、聚居地与分布
布朗族人口约十二万，主要聚居在云南西双版纳傣族自治州勐海县的布朗山布朗族乡（全国唯一布朗族乡）、巴达乡、西定乡，临沧市的双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、永德县、云县，普洱市的澜沧拉祜族自治县、墨江哈尼族自治县，保山市的施甸县、昌宁县也有分布。布朗族主要从事山地农业，种茶、种旱稻、种玉米，是普洱茶的千年种茶人。

（布朗族美食，酸鱼、酸肉、烤鱼、烤茶、竹筒饭、酸茶。）
特色村寨首推勐海布朗山乡的老曼峨寨，建寨已有一千四百多年，是布朗族最古老的村寨之一，古茶树遍地。老班章寨虽然现在以哈尼族为主，但周边都是布朗族茶山。双江邦丙乡、大文乡是蜂桶鼓舞的发源地。施甸哈寨村保留了最原始的土罐烤茶技艺。
三、民风民俗与节日
西双版纳的布朗族信仰南传上座部佛教，每个寨子都有佛寺，男孩小时候要进寺当和尚，和傣族类似。同时也保留了原始宗教信仰，崇拜万物有灵、祖先和图腾，每年要祭寨神、祭谷神，祈求风调雨顺。布朗族的男孩有纹身习俗，纹在手臂、胸口，据说能驱邪避灾。
关门节在傣历九月十五举行，此后三个月内不婚不娶、不盖新房，专心拜佛。开门节在傣历十二月十五，三个月的禁期结束，恢复正常生活。泼水节是傣历新年，四月中旬，布朗族也和傣族一起泼水祝福。厚南节是布朗族自己的新年，农历三月清明后举行，庆祝丰收，跳蜂桶鼓舞，吃团圆饭。祭寨神每年举行，全寨人参与，祭祀村寨保护神。
四、特色饮食
布朗族以大米为主食，辅以玉米、豆类，饮食特点是酸、辣、香、凉、生。酸鱼是布朗族的招牌，把鲜鱼用盐、辣椒、香料腌制，装进陶罐密封，可保存数年，吃的时候酸香开胃。酸肉、酸笋、酸菜也是家常，布朗族有句俗话："三天不吃酸，走路打转转。"
烤茶是布朗族最有特色的饮品，把黝黑的陶罐放在火塘上烤热，抓一把老树茶投进去，用竹片不断翻搅，烤到茶叶焦香，再冲入开水，茶香浓郁，带点焦味，是布朗族待客的最高礼节。酸茶（suān chá）更独特，把新鲜茶叶煮熟，放阴凉处变酸，再装进竹筒塞紧，用竹笋叶包好埋进土里，三四个月后取出，泡水喝，酸甜解暑。
竹筒饭是上山干活时的便当，选一段鲜竹，装米和水，用火烧熟，剖开竹筒，米饭带着竹香，一人端一半当碗吃。烤鱼、青苔（晒干后油炸，酥脆）、蜂蛹、米酒也是特色。布朗族还有嚼槟榔的习俗，用槟榔拌石灰，嚼得满嘴通红，既提神又能染齿。
五、传统服饰
布朗族男子穿对襟上衣、长裤，用黑布或白布包头，有纹身习俗。女子穿紧身短上衣，左右两襟，黑色或蓝色，下穿筒裙，黑色或带花色，包头巾，戴银饰，包括项圈、手镯、耳环，走起路来叮当作响。布朗族服饰受傣族影响很大，但布料和刺绣有自己的特色。

（布朗族服饰，男子对襟上衣包头巾，女子紧身短上衣筒裙银饰，普洱茶山。）
染齿是布朗族最有特色的习俗，用槟榔和石灰把牙齿染成黑色，以黑齿为美。布朗族认为，只有染黑牙齿的青年才有权谈恋爱，白牙会被人笑话。现在年轻人已经很少染齿，但老年人还保留着这个传统。布朗族妇女擅长纺织，古代织的"青婆罗缎"在澜沧江两岸很有名。
六、婚嫁习俗
布朗族实行一夫一妻制，同姓不婚。传统婚礼有说媒、订婚、过礼、迎娶等环节。过去有"不落夫家"的习俗，新娘结婚后回娘家住，逢年过节才到夫家，直到怀孕生子才正式定居。布朗族青年恋爱自由，最有特色的是"串姑娘"，夜晚青年男子带着四弦琴，到心仪女子家的楼下唱歌求爱，用布朗族弹唱表达爱意，唱得好就能赢得姑娘芳心。
婚礼上有"拴线"仪式，受傣族影响，长辈用白线拴在新人手腕上，祝福他们白头偕老、幸福美满。婚礼期间要办酒席，唱酒歌，跳蜂桶鼓舞，热闹几天。布朗族婚礼虽然不如傣族华丽，但朴实真诚，充满山野气息。
七、歌舞与非遗
布朗族有两项国家级非遗，都是2008年第二批入选。布朗族蜂桶鼓舞（fēng tǒng gǔ wǔ），布朗语叫"克广"，鼓用整段泡桐木掏空制成，形似蜂桶，起源于创世传说和祭祀活动。舞蹈动作粗犷有力，分三步舞（优柔缓慢）和五步舞（刚健有力），还吸收了傣族的象脚鼓、铓、镲，节奏热烈，场面宏大，极具感染力。

（布朗族弹唱四弦琴，蜂桶鼓，普洱茶古茶园。）
布朗族弹唱是布朗族人民喜闻乐见的民歌形式，用四弦琴伴奏，曲调繁多，分劳动歌、风俗歌、迁徙歌、情歌、叙事歌等。因为布朗族没有文字，数千年来全靠弹唱记录历史、律法和情感，被称为"无文以歌记"。布朗族弹唱主要流行于勐海布朗山、西定、打洛一带，国家级传承人岩瓦洛是代表人物。布朗族的茶文化更是千年传承，他们是普洱茶的重要创造者，老班章、老曼峨、冰岛这些天价茶的背后，都有布朗族千年种茶的身影。
八、旅游攻略
必去一：勐海布朗山布朗族乡，免费，全国唯一布朗族乡，普洱茶核心产区。老曼峨寨（建寨一千四百多年，古茶树遍地，可品茶访茶农）、老班章（普洱茶王，价格昂贵，可参观古茶园）、班盆、曼新竜等寨子。山路崎岖，建议自驾或包车，最好有当地人带路。
必去二：勐海巴达乡，免费，有一千七百多年树龄的野生茶树王，是目前发现的最大野生古茶树之一。勐海打洛镇，免费，中缅边境口岸，可看边境风光，景真八角亭（门票二十元，南传佛教建筑，八座角代表八位高僧，历史悠久）。
必去三：双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县，免费，冰岛茶产地，蜂桶鼓舞发源地，可到邦丙乡、大文乡看原生态蜂桶鼓舞。澜沧景迈山，免费，2023年列入世界文化遗产，普洱茶山古茶林，布朗族和傣族世代居住，可住民宿，看日出云海。
小众打卡：施甸哈寨村（免费，最原始的土罐烤茶）、勐海勐遮镇（免费，稻田风光）、双江冰岛村（免费，冰岛古树茶核心区）。
贴士：布朗族地区最佳旅游季节是十到次年四月，气候凉爽，旱季路况好，春茶季（三到四月）最热闹，可看采茶制茶。布朗山从勐海县城坐车约两小时，山路弯多，容易晕车的带晕车药。进佛寺要脱鞋，不要摸佛像，尊重佛教习俗。酸鱼、烤茶、酸茶、竹筒饭是必吃，普洱茶可以买一些，但要找靠谱茶农，避免被坑。山区蚊虫多，带防蚊液，紫外线强，注意防晒。
你喝过布朗族的烤茶吗？最感兴趣的是老班章的天价茶、蜂桶鼓舞的粗犷，还是串姑娘的浪漫？欢迎在评论区聊聊。
下集预告：第34集·撒拉族——黄河边上的撒拉尔，一个从中亚迁徙来的民族。
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